Tripa fina de xai
Composició
Intestins de xai naturals
Calibrat
Diàmetre original.
Llargada
Corda sencera.
Els intestins sense rascar procedents de l’escorxador es guarden a 0ºC o es congelen al túnel o bé a l’armari de plaques.
En bosses de plàstic (fresc o congelat).
Es recomana conservar fresc en una temperatura de 0°C o congelat en una temperatura de -18°C.
Productes relacionats
Entreví de xai
Mesenteri de xai
Teles de xai
Peritoneu de xai
Tripa fina de xai salada
Intestins de xai naturals salats